Ceļojums 2026-06-28
No Rankas līdz Alpiem: kā 100% rudzu klaips noceļo 2000 km un joprojām garšo pēc mājām
Blīva, ilgi rūgusi rudzu maize ir radīta ceļošanai. Stāsts par to, kā mājas garša nonāk Šveices galdos.
Lasīt →Žurnāls
Par rudziem, ieraugu, ceļojumiem un ģimeni. Lēni, tāpat kā mūsu maize.
Blīva, ilgi rūgusi rudzu maize ir radīta ceļošanai. Stāsts par to, kā mājas garša nonāk Šveices galdos.
Lasīt →Dzīvais ieraugs, lēnā rūgšana un pacietība. Kas notiek mīklā, kamēr mēs gaidām.
Lasīt →No siļķes uz rupjmaizes līdz rupjmaizes kārtojumam ar putukrējumu — idejas katrai maltītei.
Lasīt →Kāpēc mēs joprojām rakstām savu vārdu uz katra klaipa — un ko tas nozīmē.
Lasīt →